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干炒海鲜河粉收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 河粉
- 豆芽
- 洋葱丝
- 香菇丝
- 胡萝卜丝
- 鱼丸丁
- 鲜虾
- 葱 少许
- 老抽 少许
干炒海鲜河粉的做法步骤
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步骤 1：
油锅热后，将鲜虾，香菇，鱼丸放入爆炒2分钟，加入一勺老抽；
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步骤 2：
随即放入胡萝卜丝儿与河粉。（这时最好用筷子不停的挑着河粉翻炒）
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步骤 3：
等河粉变得半透明后，将洋葱和豆芽也一同放入；
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步骤 4：
大约5分钟后，放入葱丝儿，和盐，翻炒后，即可起锅。
小贴士
牛河是广东人的叫法，牛指牛肉，河指河粉。河粉，又称沙河粉，源自广州沙河镇。
米饭吃多了，也会有腻的时候哈。现在比比以前，已经是幸福多了，当年在约克上学的时候，那个古老的城市，只有一个小小的韩国超市，连个正经的中国超市都没有，恰恰那个时候，俺对米饭的思念，那叫一个强烈哈。不过更让人生气的是，等俺到了伦敦后不久，就有一家非常好的中国超市开出来了，东西那叫一个丰富，尤其让我羡慕的是，那里的豆腐干比中国城的品种还要多，质量还要好，而且更重要的是，那家超市比伦敦中国城的任何一家都要整洁和干净。可怕的伦敦中国城，那的超市一进去，就是一股死鱼烂肉的味道.....
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