【彼得海鲜】家常菜快手菜下手菜麻辣过瘾蟹钳的做法步骤

• 步骤 1：

  葱切葱末，大蒜去两头先切片后切末，姜去皮，先切条后切末

• 步骤 2：

  备料：蟹钳，花椒，麻椒，料酒，蚝油，辣妹子，辣椒块、葱姜蒜末

• 步骤 3：

  锅内倒水，放入蟹钳焯水

• 步骤 4：

  蟹钳焯熟，变成红色即可

• 步骤 5：

  热锅倒油，依次倒入姜末，蒜末，葱末

• 步骤 6：

  然后加入蚝油，辣椒块，花椒，麻椒，辣妹子

• 步骤 7：

  翻炒均匀，将酱料炒熟，炒出红油

• 步骤 8：

  倒入适量料酒翻炒

• 步骤 9：

  倒入蟹钳然后倒入适量生抽或者酱油

• 步骤 10：

  将蟹钳翻炒均匀

• 步骤 11：

  倒入适量辣椒油翻炒均匀即可

• 步骤 12：

  装盘，开吃