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步骤 1：
牛腩焯水后冼净血沬，炒锅放油烧热，放冰糖和牛腩翻炒，3分钟后放葱和姜继续翻炒去腥。接着倒入热水和老抽。
步骤 2：
先放香菇和山楂片，炖1小时左右放胡萝卜，继续炖半小时后收汁装盘。
放山楂片，牛腩更好吃，试试看哦！
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