咖喱盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆清洗干净后去皮；土豆切成小块后在水里冲去粘液防止炒的时候沾锅；

• 步骤 2：

  胡萝卜清洗干净后滚刀切成小块；

• 步骤 3：

  热锅后适当多放点油，加入胡萝卜翻炒几下；

• 步骤 4：

  放入土豆继续翻炒几下后加入水没过食材；

• 步骤 5：

  煮开后5分钟加入些咖喱粉，继续中火煮3分钟左右；

• 步骤 6：

  加入盐调味后撒上香葱；把菜浇在饭上美味的盖浇饭就做好了。