【家常菜】蒜薹炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜薹洗净，切成寸断

• 步骤 2：

  胡萝卜切菱形片，木耳切开，葱花少许

• 步骤 3：

  鸡肉切丝，因为冰箱里只找到鸡肉，所以这次用了鸡肉，放入少许盐，料酒，老抽，玉米淀粉和油搅拌均匀

• 步骤 4：

  热锅凉油，下入腌好的肉丝，我这里没有掌握好油温，有点粘锅

• 步骤 5：

  等肉丝煸炒变色下入葱花

• 步骤 6：

  下入蒜薹，胡萝卜，木耳翻炒片刻，再下入一汤匙生抽

• 步骤 7：

  加入一小勺半盐，继续翻炒一会儿

• 步骤 8：

  一道简单的蒜薹炒肉就做好了