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步骤 1:
薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡,隔夜。
步骤 2:
将浸泡的水倒掉,将绿豆和薏仁放入锅内,加入新的水,用大火烧开。(水不倒掉也可以,因为水里还有一定的营养物质)
步骤 3:
用小火煮至熟透即可食用。
绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有的功效,可以减少脸上斑点的产生;绿豆则有解毒的效果,使体内毒素尽快排出。至于粥品本身可能会因为没有调味料而觉得口感较差,此时可添加一些甜味。一般的砂糖、方糖、或果糖都是要计算热量的!
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