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【零厨艺无油干烤鸡翅】娃最爱吃的肉菜收藏
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所需食材
- 鸡翅 10块
- 盐 2/3汤勺
- 蒜粉 1/3汤勺
- 黑胡椒 1茶勺
- 糖 1茶勺
- 孜然粉 0.5茶勺
- 淀粉 1茶勺
- 泡打粉
【零厨艺无油干烤鸡翅】娃最爱吃的肉菜的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅(翅中/翅根)10块的量，洗净用厨房纸擦干，用刀在上面划几道口子
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步骤 2：
辅料里除了泡打粉的其他材料混合均匀作为调料
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步骤 3：
调料均匀撒在鸡翅上，腌制1小时以上（我头天晚上准备，腌制到第二天下午）
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步骤 4：
烤箱预热450F (230摄氏度)。每个鸡翅撒上一点泡打粉，放在烤盘上（可用锡纸或油纸），烤40分钟左右。20分钟的时候翻面
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步骤 5：
成品
小贴士
1. 让鸡翅干爽的秘诀就是泡打粉，少量的泡打粉能吸收鸡皮出的水分。不是必须的材料，特别是如果你怕泡打粉不好的话。。。
烤鸡翅是我们家常做的晚饭，几乎每周都有一顿。一是老公和娃都喜欢鸡翅，二是可以头天晚上准备好食材，晚上回了家直接放烤箱就行，对需要看娃的双职工家庭来说再好不过。基本上每次做都很成功，不需要额外的油，烤出来的鸡翅干干的，就像烧烤店的烤串那样~
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