蔓越莓香酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

• 步骤 2：

  加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  倒入蔓越莓干。

• 步骤 4：

  倒入低筋面粉。

• 步骤 5：

  搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时)。

• 步骤 6：

  冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。烤盘铺高温布，切好的饼干放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。