酱香牛肉干

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酱香牛肉干收藏

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炸酱草儿 2012年01月03日发布

所需食材

  • 牛胸肉
  • 香叶 适量
  • 八角 适量
  • 适量
  • 山楂 适量
  • 李锦记四川香辣酱 适量
  • 番茄酱 适量
  • 海天拌饭酱 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量

小贴士

1.先将牛肉煮熟是为了让牛肉进行一次脱水和去腥,这样牛肉在烤的时候就不会出太多的水
2.牛肉均匀拌上调料后静置一会让调料和肉块更好的融合一起,
3.拌好的牛肉一定要平铺在容器中,这样受热均匀烤出的牛肉不会有太湿太干的情况出现
4.烤制时间根据个人口感来设定