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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
将牛胸肉大块切小,冷水下锅。
步骤 3:
加入香叶等配料煮熟。
步骤 4:
煮熟的牛胸肉捞出备用。
步骤 5:
将牛胸肉切成小块。
步骤 6:
放入所有调料。
步骤 7:
将所有的调料拌好腌制一会(所有调料都按一勺这样放差不多,老抽量可以少下)。
步骤 8:
将腌制好的牛肉粒平铺到烤盘中。
步骤 9:
放入微波炉中先设定5分钟的时间。
步骤 10:
时间到了拿出来看下脱水程度,再设定时间再烤10-15分钟即可。
1.先将牛肉煮熟是为了让牛肉进行一次脱水和去腥,这样牛肉在烤的时候就不会出太多的水
2.牛肉均匀拌上调料后静置一会让调料和肉块更好的融合一起,
3.拌好的牛肉一定要平铺在容器中,这样受热均匀烤出的牛肉不会有太湿太干的情况出现
4.烤制时间根据个人口感来设定