海鲜泡菜锅 #美的女王节#的做法步骤

• 步骤 1：

  选泡菜，很重要！选到好吃的泡菜，这道菜就成功一半了。

• 步骤 2：

  准备配菜，喜欢什么就放什么。我放了金针菇，莴笋，马铃薯，马蹄爽，黑木耳。

• 步骤 3：

  准备海鲜：花蛤，文蛤，鱿鱼，虾。还可以放皮皮虾哦。海鲜新鲜也很重要哦！

• 步骤 4：

  葱姜蒜爆香

• 步骤 5：

  下贝壳类翻炒2分钟香味出来，盛出。（不要让贝壳彻底打开，开一点点。）

• 步骤 6：

  锅里入少许油，泡菜翻炒2分钟

• 步骤 7：

  泡菜有点酸，炒的时候加少许白糖。

• 步骤 8：

  下配菜，加水。炖煮10分钟。

• 步骤 9：

  入海鲜，铺到上面。如果汤不够淹没全部记得加水。

• 步骤 10：

  汤汁滚了，贝壳全部打开了，翻一下整锅配菜。

• 步骤 11：

  试味道。淡了可以加点盐。其他不需要，泡菜已经很有味道了，不用再加别的喽。

• 步骤 12：

  出锅，

• 步骤 13：

  来吃！配米饭。