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爆炒鱿鱼收藏
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所需食材
- 鱿鱼须 5只
- 泡姜 7片
- 青灯笼椒/青尖椒 半个
- 红灯笼椒/红尖椒 半个
- 姜 3片
- 蒜 4瓣
- 生抽 1汤匙
- 大葱 半根
- 胡椒粉 1克
- 白酒/料酒 1勺
- 生抽 2汤匙
- 蚝油 半汤匙
- 盐 2克
- 花椒 10粒
- 干辣椒 4个
爆炒鱿鱼的做法步骤
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步骤 1：
鱿鱼洗干净，用料酒来回搓洗4次，白醋搓洗1次，洗干净加入配料腌好备用
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步骤 2：
根据自己口味加调料
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步骤 3：
花菜➕胡萝卜➕青椒红椒
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步骤 4：
放油，放入花椒，大蒜，爆出香味后再倒入鱿鱼须，翻炒，➕调味品，翻炒至熟
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步骤 5：
装盘即可
小贴士
鱿鱼须一定要洗干净，吸盘上的脏东西对身体不好，然后先焯水再爆炒
