绝味手撕紫甘蓝的做法步骤

• 步骤 1：

  紫甘蓝250克。

• 步骤 2：

  用手撕开，大小随自己喜欢，菜梗用刀削薄，好入味，也容易煮熟。

• 步骤 3：

  热锅冷油倒入锅中翻炒，喜欢软点的加入半勺水煮十分钟左右，想要口感脆点的继续翻炒到断生。

• 步骤 4：

  加入盐翻炒均匀，再加入白胡椒粉翻炒，最后加入酱油翻炒均匀。

• 步骤 5：

  香喷喷的手撕紫甘蓝就出锅了。