凉拌南极海茸条的做法步骤

• 步骤 1：

  将海茸丝放入凉水中浸泡20分钟直到软乎。

• 步骤 2：

  黄瓜切丝、香芹切段，红椒切丝，葱切丝，蒜拍成末。

• 步骤 3：

  将泡好的海茸丝捞出待用。

• 步骤 4：

  锅内做水烧开，将海茸条倒入，开锅撇去浮沫略煮焯熟。

• 步骤 5：

  将碗中放入万字酱油，醋，鸡精，香油，蒜末，少许盐，白糖调成汁。

• 步骤 6：

  将海茸条捞出待用。

• 步骤 7：

  加入黄瓜丝，香芹，香菜、撒上，将佐料搅拌均。

• 步骤 8：

  最后将红椒丝葱丝放在上面点缀即可。