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营养小春卷收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 腐皮（油豆皮）
- 金针菇
- 胡萝卜
- 香菇
- 蘑菇
- 菠菜
- 肉馅
- 水淀粉
- 盐
营养小春卷的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜切成细丝，菠菜切成段、金针菇去根、平菇切成丝、香菇切成丝，葱切末。
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步骤 2：
将锅烧热放入油煸香葱末，放入肉末煸炒。
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步骤 3：
胡萝卜切成细丝，菠菜切成段、金针菇去根、平菇切成丝、香菇切成丝，葱切末。
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步骤 4：
将锅烧热放入油煸香葱末，放入肉末煸炒。
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步骤 5：
将油豆皮打开铺平涂上水淀粉。
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步骤 6：
将炒好的肉末蔬菜放置在豆皮上。
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步骤 7：
将蔬菜裹紧。
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步骤 8：
直至变成一个包裹，把卷好的油豆皮底部稍稍蘸一点油。
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步骤 9：
锅内放入油，将卷好的油豆皮放入锅内煎。
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步骤 10：
直煎至一面变硬、翻面煎至两面金黄即可盛出，撒入黑芝麻即可。
