韭菜鸡蛋盒的做法步骤

• 步骤 1：

  面是提前和好的，在面醒的时候，把菜准备好。

• 步骤 2：

  粉条用开水泡软，切小段，韭菜洗干净，晾干切小段。

• 步骤 3：

  加入切好的鸡蛋，倒食用油，十三香。鸡精。盐是最后包多少放多少，不能全部放，韭菜会腌出水。

• 步骤 4：

  菜准备好以后，开始擀面，先弄成小块。

• 步骤 5：

  擀成圆饼。放菜包好

• 步骤 6：

  平底锅加油，（这是自己家用铝倒的锅，不能用硬东西清洗）加热。

• 步骤 7：

  油熟后放入韭菜盒子。转中火，我家平底锅底厚，只能中火。

• 步骤 8：

  第二面时盖上锅盖，多翻动。10分钟一锅。皮薄好熟。