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鸡腿菇炒肉收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿菇 二根
- 青椒 一个
- 彩椒 一个
- 葱花 少许
- 腊肉(家里正好有) 250g
- 盐 适量
- 蒜头 一个
- 生抽 适量
- 山茶油 适量
- 淀粉 适量
- 姜 适量
鸡腿菇炒肉的做法步骤
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步骤 1：
腊肉(家里正好有)切小片用淀粉腌一会(因为腊肉有咸味，这里我就没用盐腌)，备用
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步骤 2：
青椒彩椒切丝，鸡腿菇切丝，葱切末，姜切丝，蒜头，备用
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步骤 3：
锅里放少许油，下鸡腿菇炒一会，鸡腿菇会出一些水。待汤汁收干盛盘待用
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步骤 4：
锅里放油，下姜丝蒜头炒香，放肉片爆炒，肉片变色放辣椒丝继续爆炒，最后再把刚炒过的鸡腿菇下锅一起炒，放生抽盐鸡精调味(我没有放鸡精)。最后起锅时撒入葱花。准备开饭。这里忘记拍图就文字表述了
