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鱼香鸡丁收藏
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所需食材
- 鸡脯肉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 黑木耳 适量
- 青椒 适量
- 胡萝卜 适量
鱼香鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉切丁，加入料酒，生抽，盐，食用油，生粉腌制
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步骤 2：
黑木耳开水泡开洗净
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步骤 3：
胡萝卜，青椒切丁，葱姜蒜切好备用
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步骤 4：
调料碗加入糖，生抽，醋，胡椒粉，鸡精，水，生粉拌匀备用
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步骤 5：
热锅入油，放入姜蒜煎出香味，下入鸡丁翻炒至变色捞出
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步骤 6：
热锅入油，放入配菜翻炒下鸡丁，调料一起翻炒
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步骤 7：
盛盘，撒上葱花，搞定啦
小贴士
黑木耳用冷水泡开口感更好，但泡开时间更长，有时间可以慢慢弄
以爱之名而来，因家人喜欢吃带甜的菜，所以会常常做
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