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意大利烤蘑菇收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 去底墩的大口菇 12个
- 黄洋葱 1/4 cup
- 意大利香肠（3小条） 1/3 cup
- 口菇底墩 1/8 cup
- 新鲜的parsley（欧芹） 1/8 tbsp
- bread crumb(面包碎） 1/8 cup
- 橄榄油 2 tbsp
- 蒜粉 1/2 tsp
- 黑胡椒粉 1/8 tsp
- Parmesan cheese 1 tbsp
意大利烤蘑菇的做法步骤
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步骤 1：
烤箱预热350oF/175oC。
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步骤 2：
把口菇底墩去掉取1/8 cup底墩切丁，作为配料之一。
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步骤 3：
将所有配料混合均匀。
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步骤 4：
用一个小勺子把配料依次放到去掉底墩的口菇，填满。
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步骤 5：
在烤盘底部喷上不粘油，把填满的口菇放到盘子里，再用不粘油喷一下口菇，然后放到烤箱30分钟，即可。
小贴士
1、口菇一定是这种颜色的，这种口菇比白色的更好吃；如果口菇中小型也可以，填充物一定要饱和。
2、口菇的底墩很容易取，用手抓住底墩拨一下即可出来。
3、香肠一定要买意大利香肠，才更有味道，我上面是用早餐的意大利香肠，又实惠而且又方便，这个香肠一盒一美元。香肠切丁前，用微波炉热30秒即熟。
4、面包碎要买原味的，在超市都有卖。
5、蒜粉在超市买现成的，比较方便料理，如果没有蒜粉，可以1 tsp 蒜末代替。
6、Parmesan cheese，在超市买现成的直接刨丝过的小碎条。
