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步骤 1:
鱼肉切小块剁碎。
步骤 2:
蛋黄一个加入肉末少许盐搅拌。
步骤 3:
加入适量温水搅拌,撇去末。
步骤 4:
盖上保鲜膜戳俩洞,开水入锅蒸。
步骤 5:
10分钟左右用筷子戳一下,筷子上不粘蛋液就熟了,再关火闷3分钟左右。
步骤 6:
吃前加少许酱油和香油,开喂吧!
搅蛋液的水最好是温水不会那么腥。
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