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不用酱油的鸡翅，非常健康收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 六块
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- Italian Seasoning（一意大利调料，大约1美元多） 少许
- 姜片 1小块
- 蔬菜油 1 tbsp
- Chicken Broth（鸡汤） ½ cup
- Parsley Flakes 少许
- Ground Cumin(孜然粉) 少许
- 青红椒 数个
不用酱油的鸡翅，非常健康的做法步骤
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步骤 1：
小锅加水烧开，放入姜片、鸡翅煮片刻，去血水后捞起冲凉。
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步骤 2：
每个鸡翅中段切两小刀，以便更好入味，将盐、黑胡椒、Italian Seasoning均匀涂抹在每个鸡翅两面，放置10分钟。
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步骤 3：
把鸡翅放入蒸锅，大火15分钟，再中火20-25分钟，直至鸡翅熟后取出。
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步骤 4：
待鸡汤快收干，出锅前在鸡翅两面撒Parsley Flakes并快速翻下，装盘即可。
小贴士
1、Italian Seasoning在一般超市的蔬果或调味品专柜，有的话味道更好，没有也没关系。这也是中西烹调中经常用的调味品，你会习惯的。
2、如果没有Parsley Flakes也没关系，但我经常烹调时用它，它含有比橙子更丰富的维C，而且使用方便，装盘点缀也好看，是美国人烹调时必不可少的。
3、平底锅中不要再加盐，鸡汤本身带有咸味，这样鸡翅的味道也更天然。
