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原味黄油曲奇 抹茶 巧克力 咖啡收藏
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所需食材
- 黄油 135g
- 糖粉 20
- 砂糖 10
- 牛奶 25ml
- 低筋粉 185g
- 奶粉 15g
原味黄油曲奇 抹茶 巧克力 咖啡的做法步骤
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步骤 1：
巧克力曲奇用20-30克可可粉代替等量面粉 抹茶曲奇用10克抹茶粉代替等量面粉 软化135g黄油，加入20g糖粉，10g砂糖，打发至羽毛状，颜色发浅，加入25ml牛奶，搅拌均匀，筛入185g低粉，15g奶粉，拌成面糊
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步骤 2：
烤箱预热150度，面糊装入裱花袋，裱花即可，如果不好挤，说明室温低，黄油变硬了，隔温水或微波炉几秒，即可变软
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步骤 3：
烤箱中层12分钟即可
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步骤 4：
双色方法：两个袋同时装到一个里面，挤花即可
