来自阳光的馈赠与大海的祝福，是意大利的经典料理。尝一口，神思彷佛来到了那布勒斯明媚的海岸线。
锅具By：陆宝陶锅 食谱By：台湾好吃杂志
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
番茄烩海鲜收藏
浏览 26337
收藏 13
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 洋葱 1/2颗
- 西红柿 3颗
- 甜椒 1颗
- 圆茄（或长茄） 2颗切块
- 圣女果 10颗对半切
- 花菜 1/2颗
- 花枝 1只切条
- 虾 12只
- 蛤蜊 半斤
- 西红柿糊 2汤匙
- 黄油 50克
- 盐巴 适量
- 蒜头 6颗切碎
- 奥勒冈 1汤匙
- 迷迭香 适量
番茄烩海鲜的做法步骤
-
步骤 1：
取陶锅下黄油，将洋葱炒至金黄后，加入西红柿、西红柿糊、蒜碎与奥勒冈拌炒至糊状。
-
步骤 2：
将甜椒、圆茄放入作法1 稍微拌炒后关火，加入花枝、虾子、蛤蜊、圣女果、花菜与迷迭香。
-
步骤 3：
将作法2 放入陶锅内，外锅加2 杯水，蒸约20 分钟，起锅前加适量盐调味。
小贴士
陆宝陶锅拥有著远红外线均匀加热食材的特点，让番茄酸甜的果肉与其他食材充分融合。
