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步骤 1:
辣椒面,干辣椒,菜籽油, 盐,白芝麻,五香粉
步骤 2:
辣椒面放进一个大些的不锈钢盆里或是耐高温容器里, 五香粉适量倒进辣椒面里
步骤 3:
盐适量倒进
步骤 4:
白芝麻倒进去
步骤 5:
搅拌均匀
步骤 6:
凉锅凉油(菜籽油)
步骤 7:
加入辣椒
步骤 8:
小火慢慢加热炸香干辣椒
步骤 9:
油烧热冒烟了关火
步骤 10:
起锅
步骤 11:
趁热浇进辣椒面里
步骤 12:
迅速搅拌均匀
步骤 13:
搅拌能使上下受热均匀
步骤 14:
刚做好时颜色比较浅
步骤 15:
放凉后颜色比较好看了
食材要放进大个容器里,油用量要多些,要烧热倒进食材里,辣椒油刚做好时味道,颜色都比较淡,放凉后自然就会变浓