简单易做的葡式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  挞皮是我提前在淘宝上买的，这个菜谱是参照这位同学的做法后，自己总结的

• 步骤 2：

  材料准备完毕

• 步骤 3：

  将淡奶油和牛奶混合并搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入白砂糖融化并搅拌均匀（如果难融化可以隔水加热加快融化速度）

• 步骤 5：

  打散鸡蛋：左图是准备打散前，打散至右图这种状态就好了

• 步骤 6：

  加入打散的蛋黄液，搅拌均匀

• 步骤 7：

  将低筋面粉过筛后倒入蛋液中，用橡皮刀搅拌到没有面疙瘩

• 步骤 8：

  将蛋黄液过筛后倒入蛋挞皮中，八分满，中层 220℃烤 20-25分钟（我是9个一盘烤，烤两次，一碗蛋黄液刚刚好放入9个挞皮中，放入烤箱后就开始收拾洗刷了