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步骤 1：
冷水煮鸡（去醒）
步骤 2：
下油炒姜、红葱头、蒜头、加点麻油，加入鸡块炒
步骤 3：
倒入180毫升米酒
步骤 4：
加入酱油45毫升
步骤 5：
放入15克冰糖，小火焖20分钟，加小许麻油、九层塔叶，辣椒炒即可
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