必胜客至尊鲜虾披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  9寸披萨一个—— A：高粉 100克 低粉 50克 干酵母粉 12克 温水 300ML 橄榄油 35克 盐 12克 细糖 25克 蛋黄 1个 甜虾10只左右 （番茄、香肠、培根、洋葱、青椒、黄红椒、番茄酱/披萨酱、马苏里拉奶酪丝......各适量） B：鲜虾七八只，去头处理干净，过蛋液、裹粉、油炸备用。

• 步骤 2：

  将材料A全部倒入盆中。和成面团，揉到面团表面光滑。基础在酵一个小时到2.5倍大。

• 步骤 3：

  排气，擀成圆形放在披萨盘里。醒发15分钟。

• 步骤 4：

  将提前准备好的蔬菜过水备用。

• 步骤 5：

  盘底刷一层橄榄油，刷一层番茄酱，撒上一层香料，先铺入一层马苏，铺上培根，先铺肉再铺菜，每铺一层都要撒一层马苏。

• 步骤 6：

  其实就是一个自己DIY的过程，想放什么完全由自己，最后别忘了撒上一层黑胡椒粉。这个很重要。

• 步骤 7：

  烤箱220度，中层，15分钟，抽出再撒上一层马苏，五分钟后取出切块。

• 步骤 8：

  开吃。