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东北混搭腊肉饭收藏
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所需食材
- 蒸好的腊肉 适量
- 紫皮洋葱 半颗
- 胡萝卜 少量
- 玉米粒 少量
- 青豆 少量
- 鲜香菇 3颗
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 耗油 少许
- 大米 适量
- 糖 少许
东北混搭腊肉饭的做法步骤
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步骤 1：
所有食材切丁。干香菇需要提前用水泡好，鲜香菇直接切丁。
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步骤 2：
大米前一天晚上提前泡好，泡米水留下备用。
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步骤 3：
我用的这种五花腊肉，提前蒸熟去皮，切丁。
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步骤 4：
玉米油肉先炒肉，再爆香香葱。
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步骤 5：
然后炒玉米，胡萝卜，青豆。这三样我没来得及买用的是速冻那种，所以一起下锅了。最后炒香菇。
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步骤 6：
我加的是泡米的水，然后加生抽，耗油，盐，糖。根据个人口味添加即可。烧沸几分钟倒入电锅中。
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步骤 7：
电锅正常开启煮饭模式。汤多少根据自家饭锅自行掌握。我第一次就汤多了。因为米是泡过的，不用加太多汤。根据经验菜倒入锅里汤大概没过一个大汤勺即可。
朋友从四川来家给带了些腊肉。蒸好之后冷冻了随吃随拿超方便。
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