白灼芥兰的做法步骤

• 步骤 1：

  芥兰摘去老叶，把芥兰梗用小刀去除皮

• 步骤 2：

  烧一锅开水，把芥兰放入水中，到两滴食用油，这样保持芥兰翠绿焯水30秒到50秒关火放芥兰在锅里在待几秒在出锅

• 步骤 3：

  把烫好得芥兰放入冰凉开中冷却

• 步骤 4：

  用鲜味生抽和蚝油调和一个小料

• 步骤 5：

  把芥兰挤去多余水分装盘把调和的蚝油汁浇入芥兰

• 步骤 6：

  切姜丝，葱

• 步骤 7：

  锅中到油放姜丝，葱煸炒金黄

• 步骤 8：

  把姜葱油淋在蚝油汁上

• 步骤 9：

  放上红椒丝点缀