酥脆到连壳都吃掉的香酥椒盐虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜虾买回来养了一会

• 步骤 2：

  

  剪去虾须，虾背剪开，用牙签挑去虾线，清洗干净沥干水分备用

• 步骤 3：

  

  姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、生抽、玉米淀粉拌匀腌制十分钟左右

• 步骤 4：

  

  锅里油热倒入虾炸至金黄色

• 步骤 5：

  

  捞出来，还要重复炸一次

• 步骤 6：

  

  这样虾更酥脆

• 步骤 7：

  

  锅里留一点底油，放葱姜蒜末爆香后倒入虾过的虾翻炒，加椒盐调味，加蒜苗也炒香即可

• 步骤 8：

  

  装盘

• 步骤 9：

  

  这颜色太好看啦

• 步骤 10：

  

  色香味俱全，一盘不够吃