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青椒洋葱炒鸡蛋收藏
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所需食材
- 紫皮洋葱 1个
- 青椒 1个
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 蚝油 适量
- 鸡粉 适量
- 盐 若干
- 香油 若干
青椒洋葱炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
食材准备好，洋葱可以切长条，也可以切成块状，青椒用手掰一下就行了，很少用刀切，鸡蛋打好放到碗里。
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步骤 2：
先炒鸡蛋，炒好后盛到碗里待用。
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步骤 3：
锅中放油，油热后加入鸡粉，蚝油，快速搅拌后放入青椒，炒一两分钟放入洋葱，最后放鸡蛋，记得加盐哟。
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步骤 4：
出锅前别忘了滴几滴香油入味。
小贴士
洋葱建议选择紫皮洋葱，营养价值成分更高一点，而且紫皮洋葱的紫皮部分还有更多的槲皮素哟，切记不要炒的太烂。
洋葱是一种很普通的廉价常家菜，营养十分丰富。不仅富含钾，维生素c，叶酸，锌，硒及纤维质等营养素，而且还预防癌症，维护心血管健康，刺激食欲，帮助消化。
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