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三丝牛柳收藏
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所需食材
- 牛脊肉或者牛腿肉 250克
- 茭白 2个
- 胡萝卜 中等大小一个
- 灯笼青椒 一个
- 蒜蓉 15克
- 酱油 5mI
- 盐 少许（个人口味）
- 鸡精 1克
三丝牛柳的做法步骤
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步骤 1：
把茭白，胡萝卜，青椒，牛肉切成丝，牛肉加酱油，料酒，花生油腌制30分钟
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步骤 2：
把牛柳放入油锅炒至变色盛出放入盘中待用
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步骤 3：
油锅中加入茭白翻炒。
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步骤 4：
接着放入青椒和焯过水的胡萝卜拌炒均匀。
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步骤 5：
最后加入牛柳翻炒至熟，加入蒜蓉，盐，鸡精调味，装盘。
春天是吃茭白的季节，搭上胡萝卜和青椒，牛柳。让色彩更鲜艳，味道更香，营养更齐全。
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