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黄油焗螃蟹收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大闸蟹 3只
- 大蒜 切末
- 黄油 多一些
- 洋葱 切末
- 糖 适量
- 盐 适量
- 卡夫的奶酪粉 适量
- 白葡萄酒 一小碗
- 胡椒粉 适量
- 法香小朵 适量
黄油焗螃蟹的做法步骤
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步骤 1：
提前大闸蟹洗净后掀壳，去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用。
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步骤 2：
大蒜切粒、将黄油融化后加入蒜粒、洋葱粒、糖搅拌均匀制成“蒜蓉黄油酱”后备用。
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步骤 3：
将大闸蟹蟹壳掀开，把“蒜蓉黄油酱”均匀地浇在蟹肉上备用。
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步骤 4：
锅做热放少许黄油入锅放入螃蟹
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步骤 5：
盖盖中小火3分钟左右。
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步骤 6：
即可淋入剩下的黄油、取出前撒上奶酪粉装盘食用。
