酱烧鲤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲤鱼洗干净从腮旁边切个小口

• 步骤 2：

  找到腥线，用刀身轻拍鱼身抽出腥线。记得是两面哟

• 步骤 3：

  打花刀

• 步骤 4：

  鱼肚塞少许姜片

• 步骤 5：

  准备洋葱切块，姜切片。大葱切段，蒜，花椒，大料，干辣椒备用

• 步骤 6：

  倒油

• 步骤 7：

  倒入配料煸炒

• 步骤 8：

  放入两勺豆瓣酱

• 步骤 9：

  一小碗黄豆酱煸炒

• 步骤 10：

  煸炒出香味

• 步骤 11：

  到一大锅水

• 步骤 12：

  把鱼放入锅中

• 步骤 13：

  倒入生抽

• 步骤 14：

  老抽

• 步骤 15：

  料酒

• 步骤 16：

  盖锅盖大火烧开转中火炖半小时到45分钟收汁