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步骤 1:
材料集合。
步骤 2:
豆干对半切开,成为三角形~
步骤 3:
锅中倒入鲤鱼牌菜籽油,分两次将豆干煎炸至表面可以看到气泡,表面发黄。 这个菜籽油没有其他菜籽油那种难闻的味道,香香的~
步骤 4:
炸成这样全部捞出备用~
步骤 5:
锅里留一点点油,将姜蒜爆香。
步骤 6:
豆干放回锅中倒入没过豆干的水
步骤 7:
根据自己的口味加入小石窖麻辣香锅料。 如果没有这个料可以看贴心小贴士。
步骤 8:
锅中留一点点汤汁的时候关火,用白芝麻倒入锅中翻拌均匀。
步骤 9:
真的非常好吃哦,颜色也很好看。
如果没有麻辣香锅料,可以简单的使用郫县豆瓣酱两勺➕少许白糖➕生抽来替代试试。
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