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步骤 1:
按比例称出水和寒天粉的份量(注意器皿需要去重)
步骤 2:
把水、寒天粉、桂花糖 、蜂蜜混合后煮1~2分钟
步骤 3:
最后放入枸杞混合煮开
步骤 4:
倒入模具冷藏放置至完全凝固;
步骤 5:
用手小心按压,脱模。
步骤 6:
装盘后撒上桂花糖、枸杞装饰。
1、枸杞建议水快开的时候放,因为枸杞煮太久了会变酸!2、还没有凝结的时候可以用小汤匙把里面的枸杞、桂花挪位置凹造型(鱼嘴、鱼鳍可以放多点枸杞~)!
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