糖醋鲤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  改良版“鲤鱼焙面”。

• 步骤 2：

  

  鲤鱼洗净、改刀，加入料酒、盐、味精，腌制半小时，去腥、入味！

• 步骤 3：

  

  油七成热，鱼入锅炸。

• 步骤 4：

  

  翻面继续炸至金黄色。

• 步骤 5：

  

  因为妈妈容易被鱼刺卡住，我每次都会炸的很一点，这样就只剩大刺了。

• 步骤 6：

  

  糖：醋：水=1：2：1按比例调汁，为了颜色好看，醋我选择1勺白醋和1勺陈醋。

• 步骤 7：

  

  加入淀粉收汁。

• 步骤 8：

  

  关火。

• 步骤 9：

  

  浇汁。

• 步骤 10：

  

  漂亮吧！

• 步骤 11：

  

  完美！

• 步骤 12：

  

  刀功！

• 步骤 13：

  

  美味！

• 步骤 14：

  

  开动！