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土豆烧肉收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 五花肉 200g
- 料酒 少许
- 白糖 少许
- 酱油 少许
- 胡萝卜 适量
- 洋葱 半个
土豆烧肉的做法步骤
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步骤 1：
这边五花肉不切小方块了，时间比较短，用片的话，肉比较容易入味，锅中加水煮沸，肉氽水过后冲凉沥干。
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步骤 2：
基本食材都滚刀切小块，或者切丁。别太小就行。 锅中放少许油，别太多，放入肉片翻炒片刻加入洋葱炒香。 倒入土豆胡萝卜。 接着倒入料酒，适量盐，酱油，（这个咸淡，酱油多盐就少）加一点白糖（不爱吃甜口的，可以只放一点，调鲜就可） 倒入水大概可以没过食材即可。 大火烧开，汤水剩一半时，可以倒入一些青椒啊什么的。
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步骤 3：
待汤汁收得差不多就锅底的时候，就可以出锅了。
