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傻瓜烩什锦收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 1只
- 腐竹 适量
- 粉条 适量
- 豆角 适量
- 香菇 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 豆瓣酱 适量
- 干辣椒 适量
傻瓜烩什锦的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿剁成段白水焯一下 锅中少许油【真的是少许就可以】 不用等油热 直接放辣椒葱段姜丝 然后放鸡腿 适量盐和老抽【整个过程小火就可以】
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步骤 2：
鸡腿上色后放入豆角 腐竹 香菇粉条 加一小碗水 【没过食材一半就好】 两小勺豆瓣酱【其实加不加都行 手边有就顺便放进去了..】 大火烧开后转小火盖上盖子炖个十来分钟
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步骤 3：
最后看汤汁收的差不多 加些蒜瓣就可以出锅了。
小贴士
关于这道菜其实没那么多硬性要求 家里有什么放什么就可以 炖出来颜色很好也很美味 少油少盐 非常适合追求健康生活或者减肥的孩纸^_^
