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意式炸鸡排收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉片 700g
- 面包糠 250g
- 白胡椒粉 适量
- 鸡蛋 两个
- 黄油 适量
- 盐 适量
意式炸鸡排的做法步骤
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步骤 1：
将鸡胸肉上均匀的抹上盐和白胡椒
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步骤 2：
每片鸡肉都裹上鸡蛋液
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步骤 3：
最后裹上面包糠
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步骤 4：
锅内加入适量黄油小火至黄油融化，加入鸡排煎至正反面都呈现金黄色即可
小贴士
鸡胸肉片一定要薄！薄才容易煎熟，而且薄薄的鸡肉片加面包糠会特别特别的脆！
用杏仁粉代替面包糠煎出的鸡排也非常好吃！特别香！
玉米油可以代替黄油～
省油版的香脆可口的意式鸡排来啦！建议搭配沙拉菜或者土豆条一起吃～步骤简单到难以想象！好吃到难以想象！
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