酥炸藕盒的做法步骤

• 步骤 1：

  将小米用水淘洗干净。

• 步骤 2：

  淘好的小米加水放入微波炉里转5分钟取出。

• 步骤 3：

  将微波炉里取出的小米和鸡蛋一起加入肉馅中。

• 步骤 4：

  将葱切碎加一勺蚝油,两勺生抽,少许的料酒适量的盐,再撒少许黑胡椒粉到肉馅里搅拌匀。

• 步骤 5：

  将面粉里一勺泡打粉加水搅匀。

• 步骤 6：

  藕去皮和用刀切成两片相连的藕片(切的时候稍微留一点连着不切断)。

• 步骤 7：

  将调好的馅装入藕片中。

• 步骤 8：

  装好的藕饼沾上面糊。

• 步骤 9：

  锅烧热后倒油烧至八成热放入沾好面糊的藕盒。

• 步骤 10：

  炸至两面金黄后出锅即可。