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步骤 1：
花蛤洗干净，在炒锅内加入水，放入花蛤，煮开，直到每个花蛤都张开嘴巴。然后捞出使用清水冲洗。这一步有助于洗干净泥沙
步骤 2：
锅洗干净。放入油，葱姜蒜，花蛤翻炒。加入辣椒。这里选用新鲜小红辣椒是因为够辣。我喜欢辣的。翻炒一会。加入酱油，尝一下味道 即可出锅。
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