菠菜吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  取一干净面盆，把高粉、低粉、菠菜汁、鸡蛋、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。

• 步骤 2：

  放入搅拌机中搅拌，后油法加入黄油揉至扩展阶段。(薄膜状态)

• 步骤 3：

  重新整圆面团后放入干净的盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

• 步骤 4：

  二倍大后取出排气，平均分割成三份，重新盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 5：

  面团分别经过二次擀卷入模。

• 步骤 6：

  发酵至8分满，取出刷蛋液。

• 步骤 7：

  烤焙：预热190度，中下层上下火烤焙50分钟。