菠菜芝麻卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：菠菜20克、牛奶80克、普通面粉200、黑芝麻酱15克、酵母2克。 调味说明：这个食谱我用黑芝麻酱来调味，如果是大宝宝吃的话可以在和面的时候加1克白砂糖。

• 步骤 2：

  

  菠菜放入锅中焯水。

• 步骤 3：

  

  菠菜切成小段。

• 步骤 4：

  

  破壁机中加入牛奶。 tips：不想用牛奶的话换成冲泡好的奶粉也是可以的。

• 步骤 5：

  

  启动破壁机将所有食材混合均匀。 tips：破壁机的功率大可以把菠菜叶搅打的很细腻。 如果用搅拌机搅打的话可以用滤网过滤一下，这样更细腻。

• 步骤 6：

  

  面粉中加入酵母，放入搅打好的菠菜汁。

• 步骤 7：

  

  先搅拌成絮，再用手揉成团，再盖上保鲜膜放在常温发酵30分钟。

• 步骤 8：

  

  发酵好的面团，擀成面皮。 tips：不要擀的太薄，这样吃起来口感不太好，可以试试把厚度控制在1.5cm左右。

• 步骤 9：

  

  面皮上均匀的刷上芝麻酱。

• 步骤 10：

  

  从边边卷起来，根据自己的喜好切成小块。

• 步骤 11：

  

  冷水上锅，开大火蒸7-8分钟至熟透。

• 步骤 12：

  

  个头不大，宝宝自己拿着就能吃，也就是几口的量，就算是不爱吃主食的宝宝也完全感兴趣。