红烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪手切成小块，用热水煮一下（原谅厨房光线不好）

• 步骤 2：

  再用水洗一遍

• 步骤 3：

  准备材料

• 步骤 4：

  辅料～啦啦啦

• 步骤 5：

  油热后，放入葱白，姜，干辣椒，蒜，爆香。再把猪蹄放进去翻炒，加入料酒，老抽，均匀上色

• 步骤 6：

  倒入一瓶啤酒

• 步骤 7：

  好啦，可以加香叶花椒八角等辅料啦，还有喔，加水的时候一定得淹过猪蹄，小火闷一个半小时。

• 步骤 8：

  大功告成！