香嫩煎鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿去骨去多余油脂洗净加盐、糖、生抽、红酒醃渍3小时以上

• 步骤 2：

  油温6成先下鸡腿带皮一面煎至于两面焦黄，约每面耗时3分钟，起锅备用

• 步骤 3：

  另起热锅不用油，加入红酒、糖、酱油到鸡腿一半的位置，中火烧10分钟，大火收汁起锅

• 步骤 4：

  西兰花汆水摆盘

• 步骤 5：

  现吃现切，嫩滑多汁