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中国特色小西餐——煎猪排收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 兰姆酒 20g
- 葡萄干 40g
- 鲜奶油 100g
- 细砂糖 30g
- 牛奶 200ml
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 50g
- 冷水 1大勺
- 热水 1大勺
中国特色小西餐——煎猪排的做法步骤
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步骤 1：
将猪排洗净，放在案板上用刀背敲打，至原厚度的一半。
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步骤 2：
猪排中放入鲜味酱油，打入一个鸡蛋搅碎，腌制10分钟。
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步骤 3：
热油锅，将腌制好的猪排外面撒上面包屑，入油锅煎制。
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步骤 4：
用文火煎至外表变金黄色，出锅，入盘。
