火腿蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋敲入碗，打散。

• 步骤 2：

  青红椒香菇洗净切小丁。

• 步骤 3：

  起油锅，油热转中火。倒入蛋液翻炒。不用很熟。盛出。

• 步骤 4：

  再入油，倒入青红椒香菇丁翻炒。至青红椒颜色变深，放入火腿丁继续翻炒。放入米饭炒匀。最后放入之前炒好的蛋，炒匀调味出锅。