不知道是不是天气变冷的原因,做出来的酸奶特别浓稠,像豆腐花似的,在家做了酸奶首先会拿来做蛋糕,剩下的才慢慢喝.
酸奶蛋糕是小潺很喜欢的一款甜点,热量不高,甜度适中,冰箱取出后回温再品尝,配上温牛奶,很享受啊!
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步骤 1：
蛋黄加糖打匀。加入玉米油拌匀。
步骤 2：
加入酸奶拌匀
步骤 3：
筛入低粉拌匀。
步骤 4：
过筛一次。
步骤 5：
加入湿性偏干蛋白。
步骤 6：
倒数第二层，150度隔水蒸60分钟。
步骤 7：
最后5分钟上火调到170度。
步骤 8：
凉后冷藏脱模（或趁热脱模）
