干炸带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  处理好带鱼，去掉内脏，刮掉鱼鳞，去掉肚皮里面那层黑膜。

• 步骤 2：

  用生抽和淀粉挂糊腌制20分钟。

• 步骤 3：

  8成热油，逐一滑入，焦黄翻面。可以即食，亦可以用来烹制红烧带鱼、糖醋带鱼等菜品。