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步骤 1:
首先我们先准备好材料, 我是为了拍视频,先把材料切好。
步骤 2:
腌制带鱼,加入盐小半勺,白胡椒粉一勺,料酒一勺,姜片三片,葱白,盖上保鲜膜腌制三小时以上,这步不要偷懒哦,不然很腥的。
步骤 3:
腌制好的带鱼双面沾上面粉
步骤 4:
锅中加入宽油烧热,我们要热锅热油煎带鱼哦
步骤 5:
放入带鱼,煎至两面金黄
步骤 6:
锅中留底油,烧热,倒入番茄。炒至半软烂,
步骤 7:
加入清水,煮开
步骤 8:
加入适量盐,鸡精,生抽,白醋,这个量没法具体,大家边加边试味道
步骤 9:
加入花菜盖上盖子焖煮几分钟
步骤 10:
加入带鱼再闷煮几分钟就做好啦
步骤 11:
成品图
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